ガンダーラの美神
親戚宅へ遊びがてら、八ヶ岳山麓の「平山郁夫シルクロード美術館」へ。
小海線甲斐小泉駅すぐです。
『ガンダーラ ―仏像のふるさと―』展を見に。
平山郁夫夫妻のガンダーラ仏のコレクションを公開。
たしか学校で習ったはずの「ガンダーラ美術」「ヘレニズム文化」。
ガンダーラは今のアフガニスタン〜パキスタンあたりだそうで
ここで仏像が生まれた。
ギリシャ彫刻の影響がばっちり残るほとけさまはイケメンぞろい。うおおぉう〜♪
（こんな視点でいいのか？）
うっとりしながらゆっくり見ていたら、学芸員の方が説明に来てくれた。
知っているつもりで知らなかったシルクロードの仏教美術。
えっアトラスは金剛力士？ヘルメスって毘沙門天！？
仏陀とディオニュソスや天使がモブってるし。
びっくり納得感動の連続。
それにつけてもガンダーラの仏像の美しさ！
触れられるほど（触っちゃいけませんが）近くで見る本物は溜息もんでした。
１こ欲しい。。
２階は平山画伯の平和の祈願も込めたシルクロードにまつわる超大作を展示。
西と東ってダイナミックに繋がってるんだなあ、とつくづくと感慨。
この方の日本画ももちろん好きだけど
水彩スケッチが大好きで、んで買った絵ハガキそればっか（笑
美術館のロゴマークにもなってるピンバッジ。
かわいいぞ。
この美術館ロケーションも最高です。
もし行くのなら、ぜひ学芸員さんの説明を聞いてみて下さい。
ローマから日本へ、シルクロード文化の壮大な流れが目の前に広がりますよ〜
平山郁夫シルクロード美術館
ダブル的晩秋
11月のパン教室どぇーす。ちゅーす。
なに？このあいだやったばっか？はぁそう言われればそうですね。
９月にやらなかったロスを帳尻合わせ。
んなわけで今月２回です。
まあいいかげん飽きたころだと思いますので
少し背景を変えてみました。（単なる外撮り）
↑ 『カントリーフェアー』
アメリカの三つ編みパン。
編み目は宗教に関係するそう。
編み目の美しさバランスの良さ、どーですこのツヤ！完璧！美！麗！ネ申！！
、、実わ私のがあまりにもぶっさいくな出来だったので
見かねて先生が自分のと取りかえてくれました。（あ〜言っちゃった）
これじゃわからんけど
先生のはきめが細かくて均一でぜんぜん違う。
『バターフレーキー』
おもしろい形。
シンプルに言うと、パイ生地に近いものをカップに入れて焼いたパン。
さっくりしっとりコクあり。
なんというわざとらしいセッティング。
『ロシアパン』
お楽しみのお菓子、今回はパン系。
うすいパン生地にチーズクリーム+サワークリームをたっぷり塗って焼いた
ピザっぽいベイクドチーズケーキ風と言った方がわかるでしょうか。
これおいし〜！食べやすい。
なぜ固有名詞がなくてロシアパンなのかは不明。
最近マイブームがロシアだからいいや。
今回はこんがりきつね色が３種類。
さー来月はクリスマス！
- 2009/11/19(木)|
- パン教室
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忘れる前に
えーと、こんな雲が出るのはちと前の季節ですね。
それがなにか？（開き直り）
硬い絵筆で描きなぐったみたい。
雲おもしろ〜
駐車場の車の中でグータラ撮り。
ぎゅるんぎゅるんもくもく。
これは別の日。
- 2009/11/16(月)|
- 風景
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バスクロスの底力
bath cloth＝風呂敷。
（英語ダメダメ人間のありえない直訳オリヂナル、テストなら軽く０点）
a wrapping clothでしょうか？？
ときどきサボりながら細く長く続いているルーシー・ダットン（タイ式ヨガ）。
水分補給のサーモボトル用ケース（ペットボトルケース）を１００均で買ったら入らない！
あいかわらず無計画なんだよ。
探して三千里するほど欲しいわけでもなく、けど、持ち歩きにくい。
ふと思いついて風呂敷ビン包みしてみた。
あ、これぴったり。
クロスのサイズが合えば、ぜんぜんこれでＯＫ。
やだ私ってすごい！（おそろしーほどの勘違いヴァカ）
濡れても汚れてもクロスだし
指先にひょいっとかけてらくらく持ち歩き。
（包み方がヘタクソだとかたて結びになっとるとか素直な感想は受け付けません（爆 ）
風呂敷の活用は聞くけどいまイチ自分的には思いあたらなかった。
あらためて知るその底力と奥の深さ。
そうです、すごいのは風呂敷と先人の知恵。
風呂敷に不可能と言う文字はなかった。どーん！
おそれいりました、完敗です。
※包み方については、“風呂敷のビン包み”的なワードをググりましょう。（丸投げ）
- 2009/11/12(木)|
- 雑貨
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霞の晩秋
11月のパン教室のことです。紛らわしいわい（笑
上のは『グラハムブレッド』
以前にも作った。
今回のはグラハム粉が粗挽きで、焼き上がりのプチプチ感がたまりません。
グラハム粉はビタミン類や蛋白質や無機質が多いんだぞ。
塩といい最近勝手に粗挽き祭り。うれすぃ
『ストロイゼルクーヘン』
ドイツのパン。
薄く均等にのばした生地にそぼろ状のアーモンドの粉がたっぷり。
香ばしい、甘さ抑えめのワタシ好みのお菓子のパン。
、、、薄くも均等でもないって？
ちっ
バレた。
ボカしたつもりだったのに。
『モンブラン』
お楽しみのお菓子。
この名前を聞いたとき、みんなの目の色が変わったのは言うまでもない。
机の下で密かにガッツポーーーズ！
栗たっぷり、ラム酒ほんわり、クリームしっとり。
土台はここでもアーモンドプードルを使った香ばしいメレンゲ。
なんだこの画像。
あの、あのにょろにょろむずかしいんです。
中のクリームまる見え。
左上んのケーキの呈をなしてない。
今回だけではないけど、味はどれも満足だからいいや。
んんんしかしどれも霞をかけたい仕上がり、今回だけではないけど。
- 2009/11/09(月)|
- パン教室
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（ちょっと遡って）ドビンのいる風景
４年ほど前の尾道の画像です。
菅健風さんのところで尾道のガイド犬『ドビン』が紹介されていて、
思い出して探したら出てきた。
ドビンは尾道を自由に歩き回るワンコ。
飼い犬だったのがいろんな事情があって、今は町の皆さんが世話しているらしい。
尾道を歩くとどこかで遭遇する名物犬と聞いて。
ほんとにいた！（嬉
犬齢１７歳、人間で言えば100歳ぐらいのおばあちゃん。
人懐っこい、モフモフさわらせてくれた。
尾道の皆さんに愛されてるワンコです。
宮島〜尾道が、初めてデジカメを買って出かけた旅だったような。
画像荒すぎ（笑
にゃんこもいっぱいいた。
ここは“あの”場所ですね。
この画像ＣＤひっかきまわしてやっと見つけた。
（当時はちゃんと整理してたんだな…）
ドビン、長生きしてね。
※ドビンの年齢間違えた（汗）修正しました。
激寒文化之日
文化の日は突然な激寒日。ぶるぶる。
西山が白い。
もっと上の山は吹雪で曇っている。
朝、車のフロントガラスの氷結の固まりを見て自分も固まる。
のたのた暖房準備を怠っていてあわてる。
この日は市民祭。
市内のメインストリートはいろんなイベントやお店が立ち並んでにぎやか。
歩行者天国をお城までぶらぶら。
スゲー人だかりはミス松本とミス藤沢とミス金沢（いずれも姉妹都市）とミスなんとかと
武者行列の中のお姫様。
美女に群がる老若男女の波、ううっ酔いそう（笑
お城の庭園でお茶。
人ごみを離れてほっとする。
正客席でいつまでもくっちゃべっててすいません。
抹茶３杯もおかわりしてすいません。
茶碗は九州の伊羅保焼だって。
お菓子は鮮やかな紅葉のきんとん「唐錦」、、だったと思う。
（食べるのに夢中で撮るの忘れた）
お道具はもちろん秋仕様。
いいですね〜
久しぶりに会った人（親戚のおねーさん）としゃべりまくって歩いて
写真偏ってます。
いえほとんど撮ってません。
甲州（山梨県）の彼女によると、やっぱりこっちの方がすごく寒いそうだ。
最後はカフェで締め。
ケーキひとり３個オーダー、完食。
お店の人がびびっていた、、気がするのは気のせいにちがいない。
市民祭なんて行くの１０年ぶりぐらいだろうか。
寒い日だったけど楽しかった。
こっそり追加。
余ったお茶会のお菓子「唐錦」。
（茶席の裏方の母親持ち帰り）
つぶれちゃった。
中つぶあん。
- 2009/11/04(水)|
- 日記
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ゲランドの塩壷
ツブツブのガリガリ。
塩です。
うちの愛用塩は『グロセル・マラン・オザルグ』。
フランスのブルターニュ地方、ゲランドの塩田で伝統製法で海水から作る
海藻入あら塩。
日本でいう「藻塩」に近い？でしょうか。
塩味がすごくまろやか。
これとオリーブオイルぶっかけだけでサラダがおいしくなる。
なにか足りない味にパラッとやると旨みが出る。
食べててたまにぶち当たる荒塩特有のガリガリもご愛嬌。そうか？
この塩専用の容器を探していてやっと見つけた。
微妙に湿度のある塩なので陶製がいいのと
手でつまんで塩梅するので口は大きめ希望。
これはその名も「塩壷」と言います。
山口県の堀越窯製。
塩壷として実際に使われていた器が原型で、食卓用に小さく作ったとか。
かわいい両側の耳は後付けのアレンジ。
口でっかいしフタ取りやすいし安定してるし使いやすい！（嬉
シルエットたまらーん（*´Д｀）
選んだのは濃い飴釉、ツヤ渋のいい色です。
この塩に出会って十ン年、袋からダイレクトに出して使っていた。
いつかいい器に入れてやるから待っとけ塩、
待っとけ自分！（←主にこっち、衝動買いすな！）と言い聞かせて。
さすが塩壷！まるでオーダーもんみたい。白が映える、きらきらだ。
どえへへへ
- 2009/10/31(土)|
- 雑貨
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クレヨンの木
明日の気温
最低７℃
最高２０℃
すでに会社では朝夕ゆるく暖房オン。
そんな温度差があるから紅葉もいい色になるんだろうけど。
朝が〜
「眠い」に「寒い」追加。
え、そんなぼやきイラネ？
クレヨンの木って何かって？
いえこれがなんだかそんな風に見えたんで。
クレヨンでこてこて塗ったくったみたいな色で。
葉っぱも厚いし。
紅葉はじまってます。
そろそろ灯油買いに行かなきゃ。
- 2009/10/28(水)|
- 植物
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要お持ち帰り一考
２ヶ月ぐらいのブランクを経て、忘れそうで忘れないパン教室です。
前回は暑い季節だったな。（遠い目）
『デニッシュペストリー』
訳：デンマークのパン
みんな大好きパン屋さんの、アレです。
そのデンマークではウィーン発祥説←？
深いタッパーに焼きたてのデニッシュを入れてはいけないという再びな例。
車の中でダンシング、シェイクされて上のパリパリなおいしいところが全部はがれた。
この累々たる。。。
う〜、それだけでわないような、造形技術的になにか重大な欠落が、、、
先生のはきれいだったのに。
あ、毎度のことですね。忘れて下さい。
『ミルヒブロート』
フツーのホテルブレッドタイプに見えますが
生地に生クリーム、コンデンスミルク入り。
焼き上がりが甘い香りで中がほわほわふわふわ、軽い。
ベーシックなパンをいつも1種類、これが助かるんですよ〜（生活感は大事さ）
『パンプキン・プディング』
お楽しみのお菓子。
うおープリンじゃないか何してたんだ元気だったか会いたかったぞ！！
やにわにテンション↑
プリン大好きなんだっ
そ、それもかぼちゃから裏ごしのカラメル苦めの甘さ控えめ天然100％。
しかーも直径15�僂侶燭脳討�上げる。
レストランでデザートワゴンにしずしず乗ってきて切り分ける、
あのまるまる全部が私のものってことでいいですね？
うまい…（しみじみ言うなょ）
さすがに一度に完食できないけど、ってあたりまえか。
やっぱオーブン焼きのプリンおいしい。
慎重に慎重に持ち帰ったパンプキン・プディングと、塊のミルヒフロートは
車の振動のダメージを受けなかった。
そんなガタガタロードを通ったわけじゃないのに。
やっぱりお持ち帰り方法に
- 2009/10/25(日)|
- パン教室
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